A Superintendência Regional de Ensino de Caratinga, através da nutricionista, a Sra. Renata Miranda Mendes, realizou entre os dias 13 a 17 de outubro de 2025, o treinamento voltado aos profissionais: Auxiliares de Serviços da Educação Básica – ASB’s da Alimentação Escolar – PNAE.
O curso teve como objetivo capacitar os ASB’s em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos, de forma a reciclar o conhecimento dos ASB’s e aprofundar as orientações de boas práticas de manipulação de alimentos.

